Nasza Loteria NaM - pasek na kartach artykułów

Jak dawniej na wsi szykowano kapustę na zimę. Pokaz w Muzeum Wsi Lubelskiej

Łukasz Kaczanowski
Łukasz Kaczanowski
Obieranie, siekanie i kiszenie kapusty mogli obserwować w niedzielę goście, którzy pojawili się w skansenie. Rekonstrukcję obrzędu przygotował zespół z Kocudzy.

To kolejna tego typu impreza w Muzeum Wsi Lubelskiej, która pokazuje tradycyjne prace na wsi i obrzędy z nimi związane. Tym razem było kiszenie kapusty, która była obok ziemniaków jednym z głównym składników diety dawnej wsi.

W naszej tradycji zachowała się spora ilość potraw wykonywanych z kapusty: kapusta z grochem, kapuśniak, pierogi z kapustą. Najpopularniejszym sposobem przechowywania kapusty było jej kiszenie w beczkach. Kiszono kapustę szatkowaną ale i w główkach. Kiszone liście wykorzystywano do zawijania „gołąbków”, popularnej potrawy wigilijnej w niektórych rejonach Lubelszczyzny.

emisja bez ograniczeń wiekowych
Wideo

Strefa Biznesu: Rolnicy zapowiadają kolejne protesty, w nowej formie

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Polecane oferty

Materiały promocyjne partnera

Materiał oryginalny: Jak dawniej na wsi szykowano kapustę na zimę. Pokaz w Muzeum Wsi Lubelskiej - Lublin Nasze Miasto

Wróć na lukow.naszemiasto.pl Nasze Miasto