Szybki placek z jabłkami, który zawsze się udaje. Wypróbuj sprawdzony przepis na proste ciasto z owocami. Wszyscy będą się zajadać

• 5 jajek,
• 250 g margaryny lub masła,
• 1,5 szklanki mąki pszennej,
• 0,5 szklanki mąki ziemniaczanej,
• 3/4 szklanki cukru,
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia,
• 1 łyżka esencji waniliowej lub 16 g cukru waniliowego,
• 2 duże kwaśne jabłka,
• cukier puder i cynamon do dekoracji.

Jak zrobić dobry placek z jabłkami na deser?

1. W garnuszku rozpuściłam margarynę.
2. Jabłka umyłam, obrałam i pokroiłam na grube plastry. Poukładałam je na dnie blaszki wyłożonej papierem do pieczenia.
3. Jajka ubiłam z cukrem przez ok. 2 minuty.
4. Dodałam do jajek roztopioną margarynę, wanilię, mąkę pszenną, mąkę ziemniaczaną i proszek do pieczenia.
5. Gdy całość się połączyła, wylałam ciasto na jabłka.
6. Wstawiłam do piekarnika rozgrzanego do 170 stopni Celsjusza i piekłam 45 minut. Sprawdzałam patyczkiem, czy placek jest gotowy – jeśli po wbiciu w ciasto wykałaczki lub patyczka do szaszłyków będzie on czysty, a nie – oblepiony ciastem, to znak, że czas wyjąć blaszkę z piekarnika.
7. Wystudzone ciasto przekręciłam do góry nogami, by jabłka znalazły się na wierzchu wypieku.
8. Przed podaniem oprószyłam ciasto cukrem pudrem i odrobiną cynamonu. Placek z jabłkami gotowy. Smacznego!

Sposoby na udane ciasto

• używać tylko świeżych, nieprzeterminowanych składników,
• nie pomijać składników w przepisie – jeśli ciasto wymaga proszku do pieczenia lub sody, to trzeba ją dodać,
• trzymać się podanych w przepisie proporcji,
• bawić się i nie przejmować, gdy coś nie pójdzie po naszej myśli.